又一消失了的老店 at 長沙灣

charliebrown88 · 發表於 2014-7-16 09:08:34

嗰間黃金涼茶舖，最小四十年，終於消失了

Wunderkind · 發表於 2014-7-16 09:44:57

Never been to this shop but sad to see another old shop bites the dust.

charliebrown88 · 發表於 2014-7-16 10:12:08

Wunderkind 發表於 2014-7-16 09:44
Never been to this shop but sad to see another old shop bites the dust.

Yes .... It is sad to see those old shops closed ....

mingho2281 · 發表於 2014-7-16 10:51:46

toys_madman · 發表於 2014-7-16 11:09:43

是誰令青山也變? 變了俗氣的咀臉...
又是誰令碧海也變? 變作濁流滔天...

charliebrown88 · 發表於 2014-7-16 11:12:11

伴著自己長大的老店不停消失中

edwardyung · 發表於 2014-7-16 11:22:20

是深水埗吧?

tplbogey · 發表於 2014-7-16 13:19:08

edwardyung 發表於 2014-7-16 11:22
是深水埗吧?

九龍深水埗元州街155-163號翠雲大廈地下

ic112 · 發表於 2014-7-17 21:42:39

本帖最後由 ic112 於 2014-7-18 09:43 編輯

間嘢近呢十幾年，真係好似無心做生意咁款，門口果攤"咖哩魷魚", 真係好似每日賣剩就留返第二日咁日積月累，吸盡日月精華。隔離果舊用黎出油嘅肥豬肉，真係見到都開心。。。

charliebrown88 · 發表於 2014-7-17 21:48:21

ic112 發表於 2014-7-17 21:42
間嘢近呢十幾年，真係好似無心做生意咁款，門口果攤"咖哩魷魚", 真係好似每日賣剩就留返第二日咁日積月累， ...

係呀，見到嗰幾個人無表情hea做咁。不過呢間野同隔離步陞都是地標，消失了硬係有啲失落

vincecharus · 發表於 2014-7-17 21:58:22

sad

VVII · 發表於 2014-7-17 22:10:33

早幾日我先經過，無留意。

VVII · 發表於 2014-7-17 22:11:35

這種區域的老店消失，估計在地產霸權無關，應該系無人接手，老闆退休吧？

VVII · 發表於 2014-7-18 08:48:56

其實請教下，好似香港無乜涼茶鋪（非連鎖果種），我細個經常去銅鑼灣鵝頸橋底旁邊一家涼茶鋪，酸梅湯+蘿白糕，正呀~~~~

charliebrown88 · 發表於 2014-7-18 10:45:30

本帖最後由 charliebrown88 於 2014-7-18 10:46 編輯

VVII 發表於 2014-7-18 08:48
其實請教下，好似香港無乜涼茶鋪（非連鎖果種），我細個經常去銅鑼灣鵝頸橋底旁邊一家涼茶鋪，酸梅湯+蘿白 ...

你講開又係，好似舊式的涼茶舖消失了，以前有火麻仁，酸梅湯，馬豆糕等等

bubu · 發表於 2014-7-18 22:12:30

charliebrown88 發表於 2014-7-18 10:45
你講開又係，好似舊式的涼茶舖消失了，以前有火麻仁，酸梅湯，馬豆糕等等 ...

衣家要揾好食嘅馬豆糕，难难难...

charliebrown88 · 發表於 2014-7-18 22:55:09

bubu 發表於 2014-7-18 22:12
衣家要揾好食嘅馬豆糕，难难难...

要自製了

bubu · 發表於 2014-7-18 23:23:52

老店没有了，传统广东糕点厨艺也淡失了。

谂起以前我外母整芝麻糊合桃糊等，用個幾的色嘅石磨，一圈一圈慢慢磨。啲糊又滑又香。
佢整糖不甩，用玻璃樽碾碎自炒嘅花生米，用片糖煮糖浆。
衣家啲甜品店，一pat花生"粉"、一pat唔知乜嘅糖浆，唉...

呢啲以前師奶全部係咁做嘅标準工序，去哂边？

charliebrown88 · 發表於 2014-7-19 02:07:28

bubu 發表於 2014-7-18 23:23
老店没有了，传统广东糕点厨艺也淡失了。

谂起以前我外母整芝麻糊合桃糊等，用個幾的色嘅石磨，一圈一圈慢 ...

上一代的手工慢慢失傳

Chinese-Tee · 發表於 2014-7-19 06:24:53

以前晚上失眠，總會從雪櫃攞罐啤酒配粵語長片，而家已經由韓劇取代。上一兩代嘅時代感同文化消失殆盡，這一代的年輕人想感受一下機會都無，我想回味一下都唔得，唉！來自: iPhone客戶端

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